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行家:王贝贝0611 时间:2012-09-28红星二锅头建国以来的发展如何?1949年1月,北平和平解放后,立即将京城所有酿酒的能工巧匠汇集在红星旗下,在北京东郊八王坟组建了新中国第一家国营工业化酿酒厂——华北酒业专卖公司实验厂(红星前身)。1949年5月,红星酒厂组建完毕。红星人在众多酿酒工艺中选择了“ ...[详细]

行家:王贝贝0611 时间:2012-09-28北京酿酒技艺的第一次飞跃,发生在中国封建王朝最后一次辉煌的“康乾盛世”。 [详细]

行家:王贝贝0611 时间:2012-09-26鸿宾楼饭庄创建于1853年(清朝咸丰三年),至今已有156年的历史。她原址在天津,是久负盛名的清真风味饭庄。[详细]

行家:王贝贝0611 时间:2012-09-26坐落于北京前门外粮食店街口的“六必居酱园”,是一个驰名中外的老字号,它所生产的和和酱小菜咸甜适口,味美宜人,倍受世人称赞。[详细]

行家:王贝贝0611 时间:2012-09-20东来顺的创始人叫丁德山,字子清,河北沧州人,早年是往城里送黄土的苦力。解放前,城里没煤气、暖气设施,冬季取暖烧饭全靠煤球做原料。[详细]

行家:王贝贝0611 时间:2012-09-20北京瑞蚨祥绸布店是国内贸易部命名的中华老字号,店史逾百年。 [详细]

行家:王贝贝0611 时间:2012-09-15中国北京同仁堂(集团)有限责任公司是市政府授权经营国有资产的国有独资公司,始创于1669年,至今已有343年的历史。[详细]

行家:王贝贝0611 时间:2012-09-15同仁堂中医药文化是在继承祖国传统中医药文化精华,并融入宫廷制药规范的基础上,经过三百余年的实践与创新,中医与中药的结合,所形成的具有自身特色的品牌形象、价值取向、质量文化、经营理念和队伍建设的总和。 [详细]

行家:王贝贝0611 时间:2012-09-11一炉百年的火,铸成了“全聚德”。天下第一楼,美名遍中国。 [详细]

行家:王贝贝0611 时间:2012-09-07灌肠是地道的北京小吃,以前都是挑担子的小贩走街串巷的卖。他们大多都是挑着担子,一头是一个小炉子,上面放着饼铛,另一头是一个上面有提梁,下面有底座的方木盘,上面放着盛蒜泥盐水的罐子、碟子等。[详细]

“北京功德林素菜饭庄”转载

北京功德林素菜饭庄“北京功德林素菜饭庄”现为北京唯一一家经营佛家经素菜肴的饭庄,是旅游局定点餐馆。功德林饭庄是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子 ...[详细]

“先有潭柘寺,后有北京城”吗? ...

潭柘寺北京民间流行着这么一句话:“先有潭柘寺,后有北京城。”这么说是因为潭柘寺是北京最古老的寺庙。可最近有一位专家却说“先有共工城,后有北京 ...[详细]

北京人夏天是怎么在家避暑的?

“天棚、鱼缸、石榴树”,这是过去人们对于北京内涵的形象总结,而这三样儿正是北京清凉界的重要元素。每到夏季,甭管是王府富户还是百姓人家,高搭凉 ...[详细]

老北京的好鞋上哪儿买去?

内联升:老话儿说:“爷不爷先看鞋。”北京人出门在外,没双好鞋那可不成。脚底有了劲儿,脸面上才有光。[详细]

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